Precauciones
El hinojo utilizado en la cocina suele ser bien tolerado, pero las infusiones muy concentradas, extractos y aceites esenciales requieren precaución.
Durante el embarazo, la lactancia, los niños pequeños, las alergias o las terapias farmacológicas, siempre es mejor consultar a un médico o farmacéutico. El aceite esencial no debe tomarse sin asesoramiento profesional.
Un remedio sencillo para redescubrir
El hinojo silvestre es una planta humilde pero valiosa: perfuma platos, acompaña la digestión y ha formado parte de la tradición mediterránea durante generaciones.
Un simple té de hierbas con sus semillas puede convertirse en un pequeño hábito natural después de las comidas, especialmente cuando buscas algo ligero, aromático y vinculado a los remedios del pasado.
