CREME DIPLOMATE:
300g de crema pastelera lista, 200ml de nata montada hasta que esté dura,
extracto de vainilla.
Remueve la nata de confitería hasta que quede suave, y incorpora la nata
montada en dos pasos.
NATA MONTADA (Chantilly):
250 ml de nata montada (mínimo 30% de grasa), bien fría,
40 g de azúcar glas, extracto de vainilla.
Bate la nata con el azúcar glas y la vainilla hasta que esté firme —
no remuevas.
