Ayuda al intestino, la piel y la purificación
Uno de los beneficios más interesantes de las grosellas tiene que ver con los intestinos. La fibra y la pectina contribuyen a la regularidad intestinal y también pueden ayudar a mantener bajo control la absorción de azúcares y grasas.
También es un fruto refrescante y diurético, útil cuando se quiere promover la eliminación del exceso de líquidos. La presencia de antioxidantes y vitamina C también la hace valiosa para la piel, ya que ayuda a contrarrestar los daños causados por los radicales libres.
Una fruta ligera pero nutritiva
Las grosellas contienen unas 44 calorías por cada 100 gramos. En la misma cantidad también encontramos fibra, potasio, vitamina C, pequeñas cantidades de calcio, magnesio y hierro. Por ello, es una fruta adecuada para quienes buscan algo fresco, bajo en calorías pero aún rico en nutrientes.
El sabor no es muy dulce: tiende a agriarse, especialmente si la fruta no está completamente madura. Por esta razón, puede ser muy popular entre quienes aman las bayas con un sabor intenso y menos azúcar.
