Los principales beneficios del níspero europeo
- Contiene compuestos fenólicos antioxidantes, que ayudan a proteger las células del estrés oxidativo.
- Aporta fibra, útil para promover la regularidad intestinal y aumentar la sensación de saciedad.
- Contiene taninos, responsables del sabor astringente de los frutos inmaduros.
- Aporta azúcares naturales, ácidos orgánicos y varios micronutrientes.
- Tradicionalmente se ha consumido para apoyar el bienestar digestivo e intestinal.
Con un sabor particular, similar a un encuentro entre manzana, pera y dátil, el níspero europeo merece ser redescubierto. Se puede comer bien madura o para preparar mermeladas, gelatinas y postres.
