¿Se puede congelar?
Sí. Una vez enfriado, congélalo en un recipiente hermético durante unos 2 meses.
Déjalo descongelar en la nevera antes de volver a calentar en la freidora de aire.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar muslos de pollo?
Sí, los muslos sin hueso son aún más sensibles. Simplemente tendrás que alargar un poco el tiempo de cocción.
¿La miel se quema en la freidora de aire?
No, si respetas la temperatura recomendada. La miel se carameliza suavemente y le da un color precioso al pollo.
¿Puedo sustituir por miel?
Sí. Puedes usar jarabe de arce o de agave para un sabor diferente.
¿Cómo sabes si el pollo está cocido de por dentro?
El pollo debe estar completamente blanco por dentro y sus jugos deben correr claros. Si usas un termómetro de cocina, la temperatura interna debería alcanzar los 74°C.
Conclusión
Este pollo caramelizado con miel y ajo en la freidora de aire es la prueba de que una receta sencilla puede ser increíblemente sabrosa. Con su cocción rápida, carne tierna y salsa viva con sabores dulces y salados, se convertirá rápidamente en un básico de tus platos. Fácil de personalizar a tus gustos y perfecto para cualquier ocasión, está hecho con ingredientes cotidianos y ofrece un resultado similar al de un restaurante, justo en casa.
