6. Qué hacer si comiste un huevo en mal estado
Si los síntomas son leves:
- Bebe muchos líquidos (agua, soluciones electrolíticas)
- Descanso
- Come alimentos ligeros como tostadas, arroz o plátanos
- Evita los lácteos, la cafeína, el alcohol y los alimentos grasos hasta que te sientas mejor.
- No tomes medicación antidiarreica a menos que un profesional sanitario te aconsejera, ya que tu cuerpo necesita eliminar las bacterias.
7. Cómo evitar comer huevos podridos
La prevención es sencilla pero importante:
- Comprueba las fechas de caducidad antes de usarlas
- Guarda los huevos en la nevera a 4°C (40°F) o menos
- Realiza una “prueba de flotación” (huevos frescos se hunden; huevos viejos flotan)
- Desecha los huevos con un fuerte olor a azufre
- Evita huevos agrietados o que gotean
- Un almacenamiento y manejo adecuados reducen significativamente el riesgo de enfermedad.
