Cómo preparar tortitas de avena y manzana: ligeras y sabrosas

Instrucciones:

1. En un bol grande, mezcla la avena instantánea, manzana rallada, dos claras de huevo, canela, levadura en polvo, vainilla y una pizca de sal. Mezcla bien hasta que consigas una masa homogénea.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrasa ligeramente con un poco de aceite de coco.
3. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de la masa en la bandeja para formar cada tortita. Hornea durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que las tortitas estén doradas y bien cocidas.