Las grosellas son una de esas frutas que rara vez se ven en nuestras mesas hoy en día, pero que en su día fueron mucho más conocidas y apreciadas. Pequeña, ligeramente ácida y con un sabor particular, pertenece a la familia de los frutos pequeños, como grosellas, arándanos y frambuesas.
Su aspecto se asemeja a una pequeña uva, pero con una piel más resistente y, en algunas variedades, ligeramente peluda. Puede ser verde, amarillento o rojizo dependiendo del grado de madurez y variedad.
Por qué te conviene
Las grosellas son una fruta ligera, baja en calorías, pero rica en sustancias interesantes para el bienestar del cuerpo. Contiene vitamina C, fibra, pectina, sales minerales y compuestos antioxidantes como flavonoides y polifenoles.
Gracias a estos elementos, a menudo se considera un pequeño aliado natural para ayudar al cuerpo a protegerse del estrés oxidativo y del envejecimiento celular.
