Contienen eugenol, un compuesto con efectos analgésicos y antioxidantes que la ciencia moderna ha estudiado en profundidad. Juntos, forman un dúo que la medicina tradicional china y ayurvédica han utilizado durante siglos para “activar el fuego interior”, mejorar la digestión lenta y aliviar los dolores reumáticos que resultan tan molestos con la llegada del resfriado.
Pero no tienes que viajar al otro lado del mundo para beneficiarte de esta sabiduría. Solo tienes que ir a la cocina y preparar una de estas recetas sencillas, diseñadas para integrar el poder del jengibre y los clavos en tu vida diaria.
