Información sobre la preparación
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de zumo: 10 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Dificultad: Fácil
- Raciones: 4
Ingredientes
Reúne estos ingredientes frescos antes de empezar:
- 4 manzanas verdes grandes, lavadas y despejadas
- 2 pepinos grandes
- 6 tallos de apio
- 3 tazas de espinacas frescas
- 2 tazas de hojas de col rizada sin tallos
- 1 limón grande, pelado
- Un trozo de jengibre fresco de 1 pulgada
- 1 puñado de perejil fresco
- 1 puñado de hojas frescas de menta
- 1 pera verde media
- 1 taza de agua fría (opcional)
- Hielos para servir
Equipamiento de cocina
No necesitas equipo complicado para preparar esta receta.
Necesitarás:
- Exprimidor
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
- Cuenco para mezclar
- Jarra grande
- Colador de malla fina (opcional)
- Taza medidora
- Copas para servir
Elegir ingredientes frescos
Los productos frescos crean el mejor sabor.
Elige manzanas que se sientan firmes y pesadas con piel suave. Los pepinos deben ser crujientes y de un verde brillante. Elige apio con tallos crujientes y hojas frescas. Las espinacas y la col rizada deben ser de un verde intenso sin amarillamiento ni marchitos.
Los limones frescos deben sentirse pesados para su tamaño y con piel suave. El jengibre debe ser firme y aromático. El perejil y la menta deben tener hojas vibrantes y un aroma fresco agradable.
Utilizar productos de temporada siempre que sea posible dará el zumo más sabroso.
