Lo que realmente contiene una patata (y te sorprenderá)
Una patata de tamaño medio, consumida con la piel, tiene solo unas 160 calorías para un perfil nutricional francamente impresionante:
– Vitamina C: aproximadamente el 70% de la ingesta diaria recomendada – Vitamina B6: casi el 30%, excelente para el metabolismo y el cerebro – Potasio: 25%, un mineral clave para los músculos y la presión arterial – Fibra: 4 gramos, ideal para la digestión – Magnesio y hierro: 12% y 10% de la ingesta recomendada respectivamente – Grasa: 0 gramos. Sí, cero.
Esta tabla nutricional la convierte en una de las verduras más completas y accesibles para el uso diario. ¡No está mal para una comida que estábamos evitando!
