Los huevos son principalmente una fuente de grasas saludables. Si bien las yemas suelen evitarse debido a su contenido de colesterol, estudios recientes demuestran que un consumo moderado de huevos no afecta negativamente los niveles de colesterol en sangre en la mayoría de las personas. De hecho, los huevos incluso pueden ayudar a mejorar el perfil lipídico al aumentar el colesterol HDL, conocido como colesterol “bueno”.
Hacer huevos duros
es increíblemente fácil. Aquí tienes un método mejor:
Elige tus huevos: cualquier huevo fresco servirá. Los huevos más viejos suelen ser más fáciles de pelar.
Llena una olla: Coloca los huevos en una olla y cúbrelos con agua fría . Es importante que los huevos queden completamente sumergidos.
Calentar el agua: Llevar la olla a ebullición. Una vez que hierva, tapar la olla y retirarla del fuego. Cocinar los huevos al vapor en el agua caliente durante unos 9-12 minutos, dependiendo de la consistencia deseada de la yema.
