Cómo saborearlo para disfrutarlo de verdad
Algunos consejos prácticos para disfrutar del caqui:
Espera a que seas completamente maduro. Algunas variedades, más astringentes, deben ser muy blandas antes de consumirse. Otros, más firmes, se comen como una manzana. ¡Pregunta consejo a tu frutero!
Cómela simple. Sencillo, rápido, y los nutrientes están perfectamente conservados. Una rebanada en un bol de desayuno y es perfecto.
Combínalo con buenas grasas. Con unos cuantos frutos secos o aguacate, la absorción del beta-caroteno es mucho mejor. ¿Una ensalada rápida y rápida? Caqui + espinacas + nueces + aguacate + limón + aceite de oliva. Un capricho y un conjunto de beneficios.
Evita añadir azúcar. Ya es naturalmente dulce—no hace falta añadir más.
La próxima vez que te la encuentres en el mercado, sabrás exactamente por qué merece un lugar en tu carrito.
