Patatas y judías verdes estilo campestre
Introducción
Las patatas combinadas con judías verdes forman un acompañamiento sencillo y reconfortante que combina de maravilla con las comidas familiares. Las patatas se quedan tiernas y sabrosas, mientras que las judías verdes aportan una textura vegetal fresca.
Esta receta es fácil, asequible y se puede preparar en la cocina en una sola olla.
Ingredientes
Sirve de 4 a 6 años
700 g de patatas baby
500 g de judías verdes frescas
1 cebolla mediana, picada
3 dientes de ajo, picados
3 cucharadas de aceite de oliva
Caldo de verduras o pollo de 400–500 ml
1 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel
Sal, al gusto
1 cucharada de perejil fresco picado
1 cucharadita de zumo de limón, opcional
Adiciones opcionales
1 tomate picado
1 zanahoria pequeña
Una pizca de hojuelos de chile
1 cucharadita de orégano seco
Instrucciones
