Gelatina cremosa de mosaico de limón. Si conseguimos 100 likes, publicaremos la receta. Gracias por tu comprensión.

El mosaico de limón con gelatina y queso crema es un postre clásico, refrescante y atractivo, caracterizado por combinar cubos de gelatina transparentes en una base fina y cremosa. Es la receta perfecta para días cálidos, reuniones familiares, cumpleaños o cualquier ocasión especial en la que quieras impresionar con un postre sencillo pero elegante. Su delicioso sabor a limón, combinado con la textura cremosa del queso crema y la leche condensada, crea el equilibrio perfecto entre dulzura y frescura. Además, es una receta fácil y económica, con ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado.

Tiempo de preparación: 30 minutos (más tiempo de enfriamiento)

Tiempo de refrigeración: unas 7 a 12 horas

Raciones: 10 a 12 personas

Ingrediente

3 sobres de gelatina con sabor a limón

2 litros de agua

1 lata de leche condensada

1 cubo de queso crema (unos 190 g)

Un poco de aceite para engrasar la bandeja

Prepárate

1. Prepara los cubos de gelatina

Empieza llevando a hervir 1,5 litros de agua. Saca la cacerola del fuego y añade dos sobres de gelatina con sabor a limón. Remueve constantemente durante unos minutos, hasta que el polvo se disuelva por completo y no queden grumos.

Vierte la mezcla en uno o más recipientes poco profundos para asegurar una densidad uniforme de gelatina. Déjalo enfriar a temperatura ambiente primero, luego refrigerarlo durante unas horas, preferiblemente toda la noche, hasta que esté completamente sólido.

Después de que la gelatina se haya espesado, divídela en cubos más pequeños en el centro. Esténdelos con cuidado con una espátula para evitar que se rompan. Guarda los libros para usarlos más tarde al preparar el relleno de crema.

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