Estas remolachas caseras en escabeche son dulces, ácidas y tienen un color vibrante. Son un acompañamiento delicioso, un ingrediente sabroso para ensaladas o un tentempié saludable. La combinación del sabor terroso de la remolacha con la fragante salmuera de vinagre crea una receta clásica para disfrutar en cualquier época del año. Lo mejor de todo es que son fáciles de preparar con ingredientes sencillos que probablemente ya tengas en tu despensa. Ingredientes para la remolacha: 900 g de remolacha fresca, agua (según necesidad) Para la salmuera: 240 ml de sidra, 200 g de azúcar glice, 240 ml de agua, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita
Remolacha enlatada casera…
